KONKURS! i serowe casserole z kukurydzy i groszku

A co gdyby tak zamiast, jak zwykle, sałatki majonezowej do świątecznych wędlin podać coś zupełnie innego? Na ciepło?

Casserole to rodzaj zapiekanki, której podstawą najczęściej są warzywa, choć nie jest to żadna reguła. Moje casserole to szybki sposób na pyszny dodatek do świątecznych dań. Przygotowane w pojedynczych ramekinach nabierają odświętnego charakteru i w prosty sposób można je elegancko zaserwować gościom. Pomysł jest taki: wykorzystać proste i dobre produkty w taki sposób, by podkreślić ich smak i zupełnie się przy tym nie napracować. Czyli to, co lubię najbardziej, a co przed świętami cenimy szczególnie.

Tu najważniejsza jest tym razem kukurydza Bonduelle i to ona jest najbardziej wyczuwalna w daniu. Naturalnie słodka, pysznie chrupiąca i słonecznie żółta. Fakt, że jest to produkt nie zawierający GMO przemawia już tylko na jej korzyść. Samo danie nie jest skomplikowane. Dzięki warzywom w puszkach oszczędzamy sporo czasu i nie tracimy zupełnie na smaku. Wystarczy wymieszać kukurydzę, groszek i pozostałe składniki. Gotowa zapiekanka smakuje wybornie. Najlepsza jest na ciepło, ale nawet zimna jest bardzo smaczne. No i nie jest to zwyczajna sałatka, chociaż z powodzeniem ją zastępuje.

Polecam na święta i nie tylko, a na końcu wpisu czeka miła, świąteczna niespodzianka – konkurs, do udziału w którym serdecznie zapraszam!

Składniki:

(4 porcje)

250g kukurydzy Bonduelle
170g groszku Bonduelle
1 czerwona papryka (ok. 200g)
100g sera Gruyère (lub innego dobrze topliwego o intensywnym smaku)
1 duże jajko
3/4 szklanki kremówki 30-36%
sól
kolorowy pieprz
natka pietruszki

Przygotowanie krok po kroku:

Piekarnik rozgrzej do 200°C
Groszek i kukurydzę odcedź na sicie.
Paprykę pokrój w drobną kostkę.
Ser zetrzyj na tarce.
Jajko lekko ubij za pomocą trzepaczki.
W misce wymieszaj wszystkie składniki, zalej śmietanką i jajkiem. Dopraw do smaku solą i obficie kolorowym pieprzem.
Dodaj posiekaną natkę i wymieszaj dokładnie.
Mieszankę rozdziel na 4 natłuszczone ramekiny lub przełóż do większego naczynia żaroodpornego.
Wstaw do nagrzanego piekarnika i zapiecz przez około 15 minut (większe naczynie około 25-30 minut) lub do momentu aż masa całkowicie się zetnie i zarumieni na wierzchu.
Podawaj.

Smacznego!

No, a teraz pora na obiecany wcześniej KONKURS!

Wspólnie z marką Bonduelle zapraszam do zabawy z nagrodami.

Zadanie nie powinno sprawić Wam najmniejszego problemu. Aby wygrać, należy w komentarzu poniżej podać swój pomysł na świąteczną przystawkę* z kukurydzą Bonduelle.

Na Wasze zgłoszenia czekam do 22.12.2016r

Do zdobycia są:

I miejsce – bon zakupowy do sklepu Home&You na kwotę 150 zł

II i III Miejsce – zestawy produktów Bonduelle

Powodzenia!

*przystawki – przekąski, sałatki, wszelkiego rodzaju dodatki do dań głównych, na ciepło lub zimno

WYNIKI KONKURSU!

Dziękuję za liczny udział w konkursie. Wybrać trzy najciekawsze nie było łatwo i chociaż najchętniej przyznałabym nagrody wszystkim uczestnikom, wybrać musiałam. A wybrałam następująco:

I Miejsce i bon zakupowy do sklepu Home&You otrzymuje:

Monika Brendel i jej kukurydziane chlebki w kształcie piernikowych ludków

II Miejsce i zestaw produktów Bonduelle trafia do:

Zuzanna za śledzie inspirowane Meksykiem

drugi zestaw produktów Bonduelle za III Miejsce wędruje do:

Agna za pyszną propozycję na zupę z kukurydzy z krewetkami

Serdecznie gratuluję wszystkim zwycięzcom i czekam na kontakt mailowy,

Małgosia.

Regulamin